金秋开学季，校园食品安全保障工作全面开启。为从严防范校园食品安全隐患，切实保障在校师生饮食安全，近日，我校两个校区同步迎来市场监督管理局开展的秋季校园食品安全专项检查与食品安全抽样检验工作，以“全覆盖排查+精准化抽检”的方式，为新学期校园餐饮安全筑牢坚实防线。

检查人员直奔食堂后厨一线，聚焦校园食安核心风险点开展全链条核查，重点检查食堂环境卫生、食材进货查验、食材储存、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节。检查人员对我校食堂食品安全工作给予肯定，并提出优化建议，指明今后食品安全工作方向。

同时，市场监督管理局同步开展食品安全抽样检验工作，覆盖食堂生鲜食材、调味品等多样食材，进一步排查隐性风险，确保食材质量符合安全标准。

校园食品安全无小事。膳食管理科将持续绷紧食品安全之弦，常态化执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实守护全校师生“舌尖上的安全”。