新学期伊始,为保障广大师生饮食安全,市场监督管理局对我校两校区食堂进行了食品安全检查。
市场监督管理局的检查人员详细核查了食堂的主体资质、操作规范、食材安全及风险防控措施,重点查看了食品经营许可证、从业人员健康证、食材采购台账、加工流程、食品留样记录、餐具消毒记录以及“三防”设施等,确保各个环节符合食品安全标准。检查人员对我校食堂食品安全管理工作给予了充分肯定,认为我校食堂管理制度健全,操作流程规范,环境卫生整洁,食品安全保障措施到位。
食品安全无小事,校园食品安全更是重中之重。膳食管理科将严格落实食品安全管理制度,严防严管严控食堂食品安全风险,有效预防食品安全事件发生。

