10月10日上午，沈光辉副校长主持召开专题会议，研究加强学校食堂管理，提升餐饮服务水平相关工作。校长吴国荣出席会议并讲话。

会上，资产与后勤管理处汇报了2017年桂山校区食堂的整体运营情况以及存在的困难与不足。参会人员围绕加强和改进桂山校区食堂服务工作进行了讨论，提出了意见和建议。沈光辉就下一步做好学校餐饮工作提出了具体意见：一是要明确目标导向，以提高师生“就餐率”和“满意率”为目标，切实加强餐饮管理水平；二是要实现“两个转变”，即：实现从服务教师餐饮向服务学生餐饮为中心的观念转变；从以快餐单一供餐方式向品种、口味多样化、功能多样化改变。

吴国荣就改善学校食堂餐饮服务提出了要求：一是要切实重视并做好学生餐饮服务。要切实重视食品安全，加强食堂规范化操作，强化学生食品安全教育，确保食材准入安全，保障师生健康用餐。二是做好餐饮补短板工作，要从提供更多的花色品种、多菜系、多口味方面多做工作；多开组合套餐、特色小吃、卤水、面点等窗口，提高餐饮多样化服务水平。三是要加大投入，要加大人力物力投入，改善餐饮场所设施和增聘餐饮从业人。四是要求后勤部门要积极吸收合理化建议，提出改善食堂管理的新举措、新方案，努力办出用餐安全、服务一流、师生满意的学校食堂。

资产与后勤管理处、职业学院有关人员参加了会议。